手撕 奶酥麵包

新手烘焙|咖啡奶酥麵包(捲) · 1. 牛奶分成100/50g，其中50g先加熱溶解咖啡粉，放涼備用 · 2. 將所有材料(奶油除外)放入容器內，拌勻後開始揉成糰，且揉至 ...

之前發表過兩篇關於奶酥的麵包做法—奶酥麵包和可可墨西哥奶酥麵包，但是總覺得有一定 ... 【奶酥餐包】和【奶油麵包卷】軟綿的秘訣大公開Dinner Rolls ...

這次用中筋麵粉來做， 免基發，直接法， 現做現享受(^_^) 【關鍵字】：奶酥醬、中筋麵粉、水合法、無鹽奶油、保鮮膜、花生醬、麵團.

把奶酥捲進麵包裡，做成小小的餐包，方便食用。早上出門前抓三四個，就有早餐吃啦。用手揉的麵糰好難揉出展延薄膜，我用的是懶人法，不是正規的麵包 ...